Litopenaeus vannamei là gì? Các công bố khoa học về Litopenaeus vannamei
Litopenaeus vannamei, also known as the Pacific white shrimp, is a species of prawn commonly used in aquaculture. It is native to the Eastern Pacific Ocean and ...
Litopenaeus vannamei, also known as the Pacific white shrimp, is a species of prawn commonly used in aquaculture. It is native to the Eastern Pacific Ocean and is prized for its fast growth rate, high yield, and mild flavor. It has become one of the most important species in the global shrimp farming industry due to its adaptability to varying environmental conditions and resistance to diseases. Litopenaeus vannamei is known for its high market demand and is widely consumed in many parts of the world.
Litopenaeus vannamei, hay còn gọi là tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương, là một loài tôm có ý nghĩa lớn trong ngành nuôi trồng thủy sản. Chúng có thể phát triển nhanh và tương đối dễ chăm sóc, làm cho chúng trở thành loài tôm được nuôi trồng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Loài tôm này có thể sinh sản ở môi trường nước biển và nước lợ, đồng thời chúng cũng có khả năng chống chọi với nhiều loại bệnh tật phổ biến trong ngành công nghiệp chăn nuôi tôm. Litopenaeus vannamei được ưa chuộng không chỉ vì chất lượng thịt và hương vị tuyệt vời mà còn vì tỷ lệ sinh trưởng cao, trọng lượng mang lại lớn và khả năng thích ứng với nhiều điều kiện môi trường khác nhau.
Trong ngành công nghiệp thủy sản, Litopenaeus vannamei đóng vai trò quan trọng trong cung ứng tôm thương phẩm, đáp ứng nhu cầu về nguồn cung tôm đáng kể trên thế giới.
Litopenaeus vannamei có thể được nuôi trồng ở các hồ nước lợ hoặc bể nuôi nước ngọt, điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các nông dân và doanh nghiệp thủy sản trên khắp thế giới.
Loài tôm này được ưa chuộng bởi sự dễ nuôi, khả năng tăng trưởng nhanh, và khả năng chịu đựng tốt. Điều này giúp giảm thiểu tỷ lệ tử vong và tăng hiệu quả sản xuất. Ngoài ra, tôm thẻ chân trắng cũng được quan tâm về mặt kỹ thuật chăn nuôi và phát triển gen để nâng cao khả năng chịu đựng và hiệu suất sinh sản.
Tôm Litopenaeus vannamei thường được nuôi ở các nước như Ecuador, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan và Mỹ, và sản lượng nuôi trồng tăng lên nhanh chóng trong những năm gần đây, ứng với sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành công nghiệp thủy sản.
Danh sách công bố khoa học về chủ đề "litopenaeus vannamei":
Nguồn chính để sản xuất thương mại chitosan là quá trình khử acetyl mạnh mẽ của chitin, một polyme cơ sở có trong tảo lục, thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của giáp xác. Nghiên cứu này đề xuất một quy trình mới nhằm điều chế chitosan từ vỏ tôm. Quy trình bao gồm hai giai đoạn tẩy trắng 10 phút bằng ethanol, sau quá trình khử khoáng và khử protein thông thường. Trước khi khử acetyl, chitin được ngâm trong dung dịch NaOH nồng độ 12,5 M, làm lạnh và giữ đông trong 24 giờ. Chitosan thu được được đặc trưng bằng kính hiển vi điện tử quét (SEM), phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR), quang phổ tử ngoại (UV), nhiễu xạ tia X (XRD) và phương pháp đo độ nhớt. Chúng tôi đã thu được các mẫu chitosan màu trắng với độ acetyl hóa dưới 9%, được xác định qua FTIR và quang phổ đạo hàm bậc nhất UV. Sự thay đổi hình thái của mẫu được quan sát thông qua SEM. Hàm lượng tro (ash content) trong các mẫu chitosan đều dưới 0,063%. Chitosan hòa tan trong dung dịch 1% axit axetic với tỷ lệ không tan còn lại nhỏ hơn hoặc bằng 0,62%. Phổ XRD cho thấy các đỉnh đặc trưng của chitosan ở khoảng 2θ = 10° và 20°. Khối lượng phân tử của chitosan nằm trong khoảng 2,3–2,8 × 105 g/mol. Kết quả cho thấy quy trình phát triển trong nghiên cứu này cho phép thu nhận chitosan có tính chất lý hóa phù hợp với các ứng dụng trong dược phẩm.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 10